Щавель Кровавая Мэри

Микрозелень Щавель Кровавая Мэри с красными прожилками выглядят очень нарядно и обладают приятным кисловатым вкусом. Являются идеальным дополнением к самым разным блюдам из овощей, мяса, рыбы, круп. Можно добавлять Щавель в смузи, в сочетании со сладкими фруктами. В небольших количествах можно использовать для соусов и супов, салатов и омлетов.

Эти нежные листики - настоящая витаминная «бомба», в них очень большое количество витамина С. В щавеле есть также другие витамины (В1, К) и полезные минеральные вещества. Еще в этой зелени много каротина, есть несколько полезных кислот и эфирные масла. 

Польза  Микрозелени Кровавая Мэри 
аскорбиновая кислота, бета-каротин, витамины группы В, РР, Е, А, калий, фосфор, магний, кальций, натрий, железо, насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, органические кислоты, клетчатка, моносахариды и дисахариды.

Особенно хорошо употреблять Щавель ранней весной во время авитаминоза, так как в нем содержится много полезных и необходимых витаминов для организма и помогает лучшему усвоению железа в целом. Но лучше всего употреблять в свежем виде и молодые листья, так как они менее кислые и витамины не разрушены при тепловой обработке. Благоприятно воздействуют молодые литья щавеля на женский организм во время менопаузы и на мужскую мочеполовую систему.

Также полезен щавель при похудении и при нарушении метаболизма, в нем содержится всего 22 ккал и он прекрасно очищает кишечник от токсинов, тем самым является профилактикой опухолевых заболеваний. Зелень щавеля повышает общий тонус организма, улучшает умственную деятельность, мягко снижает давление, сахар  и холестерин. Укрепляет ногти и волосы, благотворно влияет на состояние кожи и зрения.
Щавель не рекомендуется употреблять людям с повышенной кислотностью желудочного сока.